Tecniche di degustazione: l’esame gustativo

Pubblicata il: 28/09/2016
Tecniche di degustazione: l’esame gustativo
Fonte: BLOG.XTRAWINE.COM

Se il primo approccio alla degustazione di un bicchiere di vino coinvolge l’aspetto visivo e subito dopo quello olfattivo, non dobbiamo dimenticarci che il vino è una bevanda. L’aspetto gustativo, non solo è l’atto conclusivo della degustazione, ma anche quello …

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