Calamari imbottiti di cous cous

Pubblicata il: 29/09/2016
Calamari imbottiti di cous cous
Fonte: WWW.ASSAGGIDIVIAGGIO.IT

Vi ho già proposto tempo fa la ricetta dei calamari imbottiti. La versione che vi presentai all'epoca era quella di casa mia, la classica versione napoletana con pane, uvetta e pinoli. Essendo la Penisola molto vasta ed avendo una ricca tradizione gastronomica di mare, a seconda della Regione in cui ci troviamo, i calamari vengono riempiti in vario modo, per cui, se in Liguria troveremo anche

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