Filetto di vitello al pepe

Pubblicata il: 29/09/2016
Filetto di vitello al pepe
Fonte: LABUFFETTA.BLOGSPOT.IT

Oggi vi presento un piatto che può apparire semplice anche se in realtà bisogna prestare molta attenzione ai tempi di cottura e alla temperatura dell'olio. Ho scelto di insaporire la carne con il pepe quattro stagioni macinato al momento, ma va benissimo anche il pepe verde o rosa in salamoia. Ingredienti 400 g di filetto di vitello rosmarino q.b. pepe quattro stagioni q.b. sale q.b. un...

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