Pasta ca' muddica atturrata e anciove

Pubblicata il: 29/09/2016
Pasta ca' muddica atturrata e anciove
Fonte: INCUCINACONROBERTA.BLOGSPOT.IT

Questo piatto cari amici presenta, nelle nove province siciliane diverse varianti. La cucina della mia terra non finirà mai di stupirmi perchè pur con ingredienti talvota davvero poverissimi è stata in grado di affermarsi ovunque con dei veri e propri capolavori gastronomici. In questo piatto ad esempio ritroviamo il pangrattato, le acciughe e l'estratto di pomodoro che insieme si esaltano a...

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