Pasta ri vruòccul’ arriminàt’

Pubblicata il: 1/10/2016
Pasta ri vruòccul’ arriminàt’
Fonte: WWW.CIRICETTE.IT

Piatto tipicamente siciliano, che ho tentato l’altro giorno. Serve un broccolo, cioè un cavolfiore, bianco o verde poco importa. Lo si lessa, si scola, e si fa stufare in padella con olio, cipolla e filetti di acciuga. Si aggiunge dell’uvetta fatta rinvenire in acqua, dei pinoli (io non ce li avevo), ed una generosa dose […]

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