Valpolcevera, Il doc oltre la siepe: il quasi farmacista e la sua Bianchetta cresciuta a Morego

Pubblicata il: 1/10/2016
Valpolcevera, Il doc oltre la siepe: il quasi farmacista e la sua Bianchetta cresciuta a Morego
Fonte: GENOVA.REPUBBLICA.IT

Gionata Cognata nella sua vigna di Morego Cesoie in mano e jeans sporchi di terra, taglia i grappoli con la cura di un sarto e li adagia uno sopra all'altro come fossero di cristallo. Poi risale in cima al filare successivo, si inginocchia, dà un'occhiata tra le foglie. E ricomincia. Al tramonto le cassette colme d'uva sono un centinaio. «Credo sia l'annata migliore di sempre», sorride Gionata

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