Crostata con frolla all'amaretto, pere al moscato e cioccolato

Pubblicata il: 2/10/2016
Crostata con frolla all'amaretto, pere al moscato e cioccolato
Fonte: WWW.BATUFFOLANDO-RICETTE.COM

Cosa serve per la pasta frolla all'amaretto: 220 g. farina 00 20 g. amaretti tritati finemente in un tritatutto 1 pizzico di sale 80 g. burro a pezzi freddo 80 g. zucchero semolato 7-8 gocce di essenza di vaniglia 1 bicchierino piccolo (l'equivalente di una tazzina da caffè scarsa all'incirca) di liquore all'amaretto 1 uovo medio + 1 tuorlo Cosa serve per la farcia: 4 pere grandi che non...

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