Crema di carote, zenzero e porcini

Pubblicata il: 3/10/2016
Crema di carote, zenzero e porcini
Fonte: WWW.TICUCINOCOSI.COM

Siamo ufficialmente entrati nell’autunno, adoro i sapori di questo periodo e le calde e confortanti zuppe sono tra i miei piatti preferiti. Questo mix di sapori, colori e profumi sono davvero un toccasana! CREMA DI CAROTE, ZENZERO E PORCINI 1,5 l brodo vegetale 1 kg di carote 2 scalogni zenzero fresco 2 porcini freschi 1 noce burro olio extra vergine di oliva sale q.b. pepe q.b. timo q.b. 50 gr...

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