Quando il Colfondo… non si deve capovolgere

Pubblicata il: 3/10/2016
Quando il Colfondo… non si deve capovolgere
Fonte: WWW.PAPILLECLANDESTINE.IT

Si sa: il vino (e non solo) vive di comunicazione. Difficile arrivare al grande pubblico parlando di legislazioni e regole, confini e amministrazioni. Imparando dai francesi stiamo intuendo che le denominazioni di successo parlano di territorio più che di vitigno (Brunello di Montalcino, non Sangiovese; Barolo, non Nebbiolo;

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