"Soldini" ai cinque cereali con sugo di branzino

Pubblicata il: 3/10/2016
"Soldini" ai cinque cereali con sugo di branzino
Fonte: LORYBBISTROT.BLOGSPOT.IT

A casa nostra li chiamiamo "soldini",  nome di fantasia per una pasta che vuole imitare i ben più pregiati Corzetti .  Io li preparo seguendo una mia ricetta e con uno stampino artigianale...  meno nobili ma ottimi lo stesso :) INGREDIENTI PER LA PASTA: 150 g di farina ai cinque cereali 150 g di farina "00" 1 uovo 1 pizzico di sale acqua q.b. INGREDIENTI PER IL SUGO: 200 g di filetti di...

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