Il vino si fa in vigna?

Pubblicata il: 4/10/2016
Il vino si fa in vigna?
Fonte: WWW.WINEBLOGROLL.COM

Nel bel mezzo di una delle mie letture enoiche mi sono imbattuto in uno degli aneddoti più eloquenti e senza tempo dell'enologia e la viticoltura. Si tratta di un breve scambio di battute fra Andre Mentzelopulous , che acquistò Château Margaux e la portò ad essere la cantina più "importante" al mondo Emile Peynaud , a sua volta, probabilmente l' enologo più famoso della storia, anche grazie...

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