Tagliatelle al tartufo estivo

Pubblicata il: 4/10/2016
Tagliatelle al tartufo estivo
Fonte: WWW.PROFUMINCUCINA.COM

Avete mai provato ad andare in cerca di tartufi? Io sono figlia di due grandi fungaioli e nel mio dna oltre ai vari cromosomi, sicuramente si celano anche le spore dei porcini! Sono cresciuta seguendo mamma nelle selve di castagni, ci alzavamo alle 5 del mattino  per essere nel bosco quando il sole avrebbe fatto capolino, mi ha insegnato tutti i trucchi del mestiere e fino a qualche anno fa

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