A tavola con la melanzana, 4 ricette per gustarla al meglio

Pubblicata il: 5/10/2016
A tavola con la melanzana, 4 ricette per gustarla al meglio
Fonte: BLOG.TISCALI.IT

Questa settimana, come accade periodicamente, ho lasciato recensioni e manifestazioni per scrivere di un ingrediente gastronomico. Dopo aver scritto di carciofi, cipolla, mozzarella, funghi, alici, fragole, zucchine e tante altre cose, ecco che parlo di melanzane, uno degli ortaggi estivi (ma oramai sono disponibili tutto l’anno) più versatili in cucina. Sono apprezzate perché sono povere [...]

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