Gastronomia Calabrese

Pubblicata il: 5/10/2016
Gastronomia Calabrese
Fonte: MAGAZINE.EDU.GR

Nell’immaginario collettivo italiano e straniero, la Calabria culinaria viene inscindibilmente associata alla “piccantezza”, al sapore forte del peperoncino ma percorrendo la lunga lingua di terra che si estende tra Ionio e Tirreno ci si accorge che il peperoncino è si molto usato ma non regna incontrastato. Ci sono infatti anche salumi e formaggi di ottima ... L'articolo Gastronomia...

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