La variante genetica che fa preferire i cibi grassi

Pubblicata il: 5/10/2016
La variante genetica che fa preferire i cibi grassi
Fonte: WWW.LESCIENZE.IT

Le persone che hanno un recettore difettoso per l'ormone melacortina sono portate a nutrirsi di alimenti con un alto contenuto di grassi, che il loro organismo riesce a identificare anche fra altri indistinguibili dal punto di vista organolettico. Chi ha questa variante del recettore, relativamente frequente fra gli obesi, invece non ama gli zuccheri (red) Alcune preferenze alimentari hanno una..

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