'Mal di sushi', boom di ricoveri per il pesce non conservato bene

Pubblicata il: 5/10/2016
'Mal di sushi', boom di ricoveri per il pesce non conservato bene
Fonte: WWW.ADNKRONOS.COM

Immagine di repertorio (Afp) Pubblicato il: 05/10/2016 18:51 "Non un allarme, ma un invito a prestare attenzione perché è innegabile che i casi di quella che in gergo medico viene definita ' sindrome da sgombroide' risultano in aumento a Milano". A spiegarlo è Simonetta Fracchia, direttore della Struttura complessa Igiene degli alimenti e nutrizione dell'Ats (Agenzia di tutela della salute)..

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