Dal Salento al mondo, pasticceri da tre generazioni

Pubblicata il: 6/10/2016
Dal Salento al mondo, pasticceri da tre generazioni
Fonte: NUVOLA.CORRIERE.IT

di Laura Aldorisio Il pasticciotto ha il passaporto salentino. La conchiglia di frolla con il cuore di crema è nata a Galatina, tra le braccia dell’Adriatico e dello Ionio. Poco distante, a Specchia, l’azienda Martinucci ne è produttrice. A far compagnia alla pasticceria tradizionale, i prodotti di gelateria come semifreddi e torte gelato scorrono sui […]

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