Gelato da frutta fine giornata,no spreco

Pubblicata il: 6/10/2016
Gelato da frutta fine giornata,no spreco
Fonte: WWW.ANSA.IT

Produrre gelati con la frutta di fine giornata e mettere la parola fine agli sprechi alimentari. E' il progetto "Gelato, Let It Fruit", lanciato da Ifi spa, dal 1962 industria protagonista nella tecnologia e nell'arredo per locali food&beverage, gelateria e pasticceria. "Siamo partiti da un problema, cioè che viene buttata una quantità enorme di frutta ancora qualitativamente...

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