Melanzane ripiene con anellini siciliani.

Pubblicata il: 6/10/2016
Melanzane ripiene con anellini siciliani.
Fonte: ILSAPOREDELLATERRA.BLOGSPOT.IT

Siamo proprio a fine stagione per le melanzane e dopo averle fatte e rifatte ho pensato di farle ripiene di pasta, rifacendomi un po ai timballi siciliani con gli anellini di pasta molto molto lunga la cottura ma poi davvero buoni,con l'ultimo basilico ne ho fatto un pesto leggero per dargli quel profumo che solo il basilico sa dare. MELANZANE RIPIENE CON ANELLINI SICILIANI  INGREDIENTI: Piccole.

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