Frittata di patate e funghi

Pubblicata il: 9/10/2016
Frittata di patate e funghi
Fonte: UNTAVOLOPERQUATTRO.BLOGSPOT.IT

La frittata di patate è una pietanza semplice, nutriente ed economica. Si prepara partendo da una prima cottura delle patate, che in genere vengono tagliate a dadini e lessate velocemente per essere poi ripassate in padella e insaporite con aromi a piacere. A seguire si aggiunge il battuto di uova e si procede con la cottura classica in padella oppure al forno. Questa versione di frittata con...

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