«Un menù ad hoc con grattata anche sul dessert»

Pubblicata il: 8/10/2016
«Un menù ad hoc con grattata anche sul dessert»
Fonte: WWW.ILGIORNALE.IT

«In sette anni di attività posso dire di aver sdoganato il tartufo che ho in carta quasi sempre; ma penso di essere il solo a proporre a Milano un menù interamente dedicato, dall'antipasto al dolce». Giorgio Bernasconi è un ex avvocato del mondo dello spettacolo da sempre innamorato della grande cucina italiana e, naturalmente, del tartufo. Innamorato al punto da aver deciso, un bel...

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