Uovo, cardi gobbi e parmigiano alla Locanda del Pilone

Pubblicata il: 10/10/2016
Uovo, cardi gobbi e parmigiano alla Locanda del Pilone
Fonte: INTERNETGOURMET.IT

Alla Locanda del Pilone, sulle colline di Alba, in località Madonna di Como, ci sono stato in novembre. Novembre del 2015, intendo, e in cucina quella sera non c’era Masayuki Kondo. Lo chef giapponese che ha portato il ristorante alla stella Michelin stava già progettando di tornare in Giappone per aprire un suo ristorante improntato … L'articolo Uovo, cardi gobbi e parmigiano alla Locanda...

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