La stagionalità del pesce

Pubblicata il: 11/10/2016
La stagionalità del pesce
Fonte: DIETISTAROMA.COM

Non tutti sanno che il pesce segue una sua stagionalità, così come la frutta e la verdura. Acquistare un tipo di pesce in base ai ritmi del mare ci permette di avere più sicurezze sulla sua provenienza e sulla sua freschezza. La disponibilità del pescato fresco in mare aperto deve rispettare i tempi di riproduzione   [ continua a leggere ]

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