Melanzane a funghetto light

Pubblicata il: 11/10/2016
Melanzane a funghetto light
Fonte: WWW.GNAMGNAM.IT

[introduzione] Le melanzane a funghetto sono un contorno tipico napoletano dove in realtà i funghi non c’entrano niente; si tratta di melanzane fritte e poi condite con un bel sughetto di pomodoro e tanto basilico, da servire come contorno o per condirci la pasta. Qualche settimana fa a casa di un’amica ho assaggiato le melanzane […]

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