Pane di Segale DOP presidio Slow Food al Four Banal

Pubblicata il: 11/10/2016
Pane di Segale DOP presidio Slow Food al Four Banal
Fonte: LOVELYCAKE-GATTA.BLOGSPOT.IT

Nel precedente post del mio racconto sul viaggio in Vallese vi ho lasciati in sospeso, vi ho raccontato della visita alla fondazione Gianadda ed alla distilleria Morand, di cui presto tornerò a parlare, poi il mio racconto si è interrotto poco prima di arrivare all'antico " Four Banal" ,  il forno comunale aperto dal 1905. La storia del pane mi ha sempre affascinata, e la  storia del pane che..

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