Il risotto aglio e olio? A Cornaiano. Al Rungghof le innovative (e golose) invenzioni di Manuel Ebner

Pubblicata il: 12/10/2016
Il risotto aglio e olio? A Cornaiano. Al Rungghof le innovative (e golose) invenzioni di Manuel Ebner
Fonte: ALTOADIGE.GELOCAL.IT

;Lo chef Manuel Ebner Cornaiano (Bolzano). Un piccolo paradiso immerso tra i vigneti di Cornaiano conosciuto fino a un paio di anni fa soprattutto per la cucina tipica, il Törggelen e i bei campi del tennisclub. Oggi lo storico Ansitz Rungghof è il regno di un giovane cuoco di talento che ha preso in mano la tenuta con

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