Mozzarella Dop, la Commissione parlamentare Anticontraffazione a Caserta: "E’ un modello da seguire sulla tracciabilità"

Pubblicata il: 12/10/2016
Mozzarella Dop, la Commissione parlamentare Anticontraffazione a Caserta: "E’ un modello da seguire sulla tracciabilità"
Fonte: NAPOLI.REPUBBLICA.IT

“La mozzarella di Bufala è un ottimo prodotto. Nella nostra visita abbiamo riscontrato una serie di progressi in termini di qualità, genuinità, assenza di sofisticazioni e credo che questo non abbia riscontro in altro comparto”. Mario Catania, il presidente della Commissione parlamentare Anticontraffazione, traccia il bilancio della visita a Caserta da parte di 12 parlamentari, che hanno...

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