Viareggio, le grandi mareggiate al sapor di coltellacci

Pubblicata il: 12/10/2016
Viareggio, le grandi mareggiate al sapor di coltellacci
Fonte: CORRIEREFIORENTINO.CORRIERE.IT

Viaggio fra le cucine e le ricette a base di coltellacci: cannolicchi dalla particolare forma stretta e allungata che sembra richiamare per l’appunto quella di un coltello VIAREGGIO – A Viareggio tutti li conoscono come i coltellacci , ma nessuna paura: per mangiarli non occorre esser… fachiri. Sono i cannolicchi, molluschi dalla particolare e curiosa forma stretta e allungata che sembra...

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