Urgiada o oriada ovvero una minestra di borlotti, orzo e latte (cucina lombarda)

Pubblicata il: 13/10/2016
Urgiada o oriada ovvero una minestra di borlotti, orzo e latte (cucina lombarda)
Fonte: QBBQ.WORDPRESS.COM

Ottima minestra autunnale da Per un Codice della Cucina Lombarda, riferimento di grande valore per chi voglia esplorare la cucina lombarda. Osservazioni: ho usato borlotti freschi. L’orzo non è necessario che venga bagnato. Ho anche aggiunto patate e carote e sedano. Ottima, parmigiano e pepe per me obbligatoriFiled under: libri, pasta, riso

Continua a leggere
Notizie correlate
Commenta
FACEBOOK