Vellutata Bicolore: Zucca & Daikon

Pubblicata il: 13/10/2016
Vellutata Bicolore: Zucca & Daikon
Fonte: SIMONASKITCHEN2.BLOGSPOT.IT

'Mangiare,  è incorporare un territorio' Jean Brunhes Il cibo è da sempre il risultato di contaminazioni, sia di tipo culturale (le mode ad esempio) che di tipo sociologico (le immigrazioni, ad esempio). Quello che cresce spontaneo in un territorio, nel corso dei secoli, si è mescolato con quello che è arrivato da lontano: le patate e i pomodori tanto per fare un esempio, sono arrivati in...

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