Bánh Xèo - Piatto vietnamita

Pubblicata il: 14/10/2016
Bánh Xèo - Piatto vietnamita
Fonte: ARTURODORI.BLOGSPOT.IT

INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Per le crespelle : - 200 gr. di farina di riso - 400 ml di latte di cocco non zuccherato - 1 uovo - 1 pizzico di sale - olio di semi di arachide q.b. Per il ripieno: - 1 carota - 1 mazzo di coriandolo fresco - 200 gr. di fagiolini - 1 piccolo avocado - 100 gr. di spinaci baby - 1 mazzo di funghi Enoki - 1 cipollotto fresco Per la salsa di accompagnamento : - 4 cucchiai..

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