Tartare di tonno alla crema di parmigiano con julienne di Bresaola della Valtellina IGP croccante.

Pubblicata il: 14/10/2016
Tartare di tonno alla crema di parmigiano con julienne di Bresaola della Valtellina IGP croccante.
Fonte: DOLCEZZEDINONNAPAPERA.BLOGSPOT.IT

Buongiorno! Ogni tanto torno in cucina, mi fermo dai giri in giro e mi concedo una pausa fornelli. Voi direte " Bravaaaa! ", ma premetto subito una cosa, mi metto in pausa fornelli solo se assistita dallo chef Carlo Molon . E' una pausa ludico-didattica, per rilassarmi, divertirmi e imparare a far qualcosa in cucina. L'argomento del giorno è la Bresaola della Valtellina I.G.P . Dal 1996 la ver

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