Filetti di pesce spada croccanti ai semi di sesamo

Pubblicata il: 16/10/2016
Filetti di pesce spada croccanti ai semi di sesamo
Fonte: BONBONCUISINE.BLOGSPOT.IT

Il pesce spada è un pesce particolarmente pregiato e dalla consistenza "carnosa". Ha un gusto deciso e un sapore inconfondibile. In questa ricetta viene esaltato dalla croccantezza dei semi di sesamo leggermente tostati e dalla panatura altrettanto leggera. Ingredienti (per 4 persone) 500 gr di filetti di pesce spada * 2/3 cucchiai di semi di sesamo * pangrattato q.b. * prezzemolo tritato q.b. *

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