Furgoncini & Co. Lo street food viaggia su ruote

Pubblicata il: 16/10/2016
Furgoncini & Co. Lo street food viaggia su ruote
Fonte: WWW.QUATTRORUOTE.IT

Una volta li chiamavano "baracchini", poi sono diventati semplicemente "i furgoni", declinati secondo la specializzazione gastronomica - vedi dizionario alla voce porchettai (a Roma porchettari). Fuori dallo stadio, a un concerto o semplicemente davanti dalle fabbriche, in Italia l'abitudine alla merenda e alla pausa pranzo servita su ruote è sempre stata popolarissima. Il passaggio dai...

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