Slow Wine 2017, puntare sull’identità territoriale e su un’agricoltura virtuosa

Pubblicata il: 17/10/2016
Slow Wine 2017, puntare sull’identità territoriale e su un’agricoltura virtuosa
Fonte: WWW.CARLOZUCCHETTI.IT

Slow Wine 2017 . Storie di vita, vigne, vini d’Italia  rimodula i criteri di valutazione aderendo sempre di più ai valori di Slow Food. Presentata al Nuovo Teatro Verdi di Montecatini Terme, la guida mostra un sempre maggiore interesse verso l’approccio agronomico. I curatori Giancarlo Garigliano e Fabio Giavedoni infatti hanno sottolineato i nuovi parametri per [&hellip Questo...

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