Speck, tornare indietro per andare avanti.

Pubblicata il: 17/10/2016
Speck, tornare indietro per andare avanti.
Fonte: WWW.ANGELOCARRILLO.IT

E’ partita in questi giorni una bella iniziativa a firma Bauernbund, l’associazione dei contadini  altoatesini: ricoprire le origini del Törggelen per rilanciare questa antica festa autunnale a base di vino nuovo, castagne e, sempre più spesso, i piatti tradizionali contadina sudtirolese.  Festa popolare ma non banale. Infatti il Bauernbund ha selezionato 24 masi che rispettano la...

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