Formaggini: Prova d’assaggio

Pubblicata il: 18/10/2016
Formaggini: Prova d’assaggio
Fonte: WWW.DISSAPORE.COM

Se i formaggini evocano in noi ricordi d’infanzia, è perché da qualche generazione stuoli di mamme più o meno salutiste li inseriscono nell’alimentazione dei propri figli. Ognuno ha una marca del cuore, ma pochi sono esclusi da questo ricordo: in maniera indubbiamente meno poetica delle madeleine di proustiana memoria,

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