L’antica ricetta del risotto

Pubblicata il: 15/11/2016
L’antica ricetta del risotto
Fonte: WWW.ILTEMPOLASTORIA.IT

Quando si pensa ad un primo piatto a base di risotto, un classico è il risotto ai funghi . È possibile elaborare questa ricetta con diversi tipi di funghi, sia quelli freschi che quelli secchi. Per quanto riguarda invece la specie fi funghi da utilizzare i migliori sono i porcini oppure i finferli. Si tratta di un piatto tipico della stagione autunnale e la ricetta che leggerete di seguito vi...

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