Frittelle di cavolo nero

Pubblicata il: 16/11/2016
Frittelle di cavolo nero
Fonte: WWW.PEPERONIEPATATE.COM

Quest'anno ho un nuovo ingrediente del cuore per l'inverno. E' il cavolo nero con le sue splendide foglie dai riflessi azzurri e dal carattere rugoso.  Per quanto sembrino "dure", il loro sapore è dolce, delicato, perfetto per tantissime preparazioni, da solo o insieme ad altri ingredienti.  Sono proprio le sue caratteristiche che mi hanno fatto pensare alle frittelle di fiori di zucca che..

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