La matematica del caffè perfetto

Pubblicata il: 16/11/2016
La matematica del caffè perfetto
Fonte: WWW.LESCIENZE.IT

La qualità di una tazza di caffè può essere prevista matematicamente grazie a un modello elaborato per correlare diversi parametri fisici della preparazione, come le dimensioni dei grani di caffè macinato e le caratteristiche delle macchine usate, con le sostanze presenti nella bevanda finale (red) Il caffè è una delle bevande più consumate al mondo, e ogni zona del pianeta ha elaborato un...

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