Come montare a neve gli albumi con il Cuisine Companion Moulinex

Pubblicata il: 17/11/2016
Come montare a neve gli albumi con il Cuisine Companion Moulinex
Fonte: PASTICCIDICUCINA.BLOGSPOT.IT

Il mio primo video per far vedere come si montano gli albumi con il CuCo. Ho usato 2 albumi a temperatura ambiente. Un pizzico di sale e due cucchiai di zucchero super fine, ho aggiunto lo zucchero solamente perchè la ricetta che stavo seguendo lo richiedeva. Non è necessario metterlo. Inserito la lama farfalla nel boccale, 5 min velocità 7. Il tutto senza tappo .. Ed ecco il cuco al lavoro..

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