Da scarto alimentare a profitto, con l’economia circolare

Pubblicata il: 17/11/2016
Da scarto alimentare a profitto, con l’economia circolare
Fonte: NUVOLA.CORRIERE.IT

di Claudia Attolico Ridurre gli sprechi, riusare, quando possibile, altrimenti riciclare. L’economia circolare si riassume in queste tre “R”, capaci di rovesciare l’approccio al ciclo di vita dei prodotti che si utilizzano quotidianamente, allungandolo. Una rivoluzione possibile, conveniente e sostenibile, che deve partire dai consumatori e, contemporaneamente, dai produttori. Se infatti...

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