Topinambur: il girasole tuberoso principe d’autunno

Pubblicata il: 17/11/2016
Topinambur: il girasole tuberoso principe d’autunno
Fonte: WWW.ECONOTE.IT

Il topinambur, nome scientifico Helianthus tuberosus, è una pianta appartenente alla famiglia delle Astraceae o anche dette Compositae. Il topinambur ha diverse proprietà benefiche per la salute ed è anche conosciuto col nome tartufo di canna, carciofo di Gerusalemme, Girasole tuberoso e patata del Canada. Quella del topinambur è una pianta perenne che fiorisce alla fine dell’estate......

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