Ganache al cioccolato fondente

Pubblicata il: 18/11/2016
Ganache al cioccolato fondente
Fonte: DOLCILANDIA.BLOGSPOT.IT

Ingredienti : 280 gr di panna vegetale 280 gr di cioccolato fondente tritato 40 gr di burro morbido Portare a bollore la panna, spegnere il fuoco e aggiungere il cioccolato. Mescolare per farlo sciogliere, poi aggiungere il burro e mescolare ancora fin quano non sarà tutto amalgamato. Trasferire la ganache liquida in un contenitore e lasciarla raffreddare prima di utilizzarla come farcia o come...

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