La Torta Barozzi di Vignola

Pubblicata il: 21/11/2016
La Torta Barozzi di Vignola
Fonte: LEFOTODILUISELLA.BLOGSPOT.IT

Durante la mia gita nel Modenese, una volta terminata la visita alla Rocca di Vignola , ho fatto un'altra interessante scoperta: la Torta Barozzi, il dolce storico della città... E' una torta prodotta artigianalmente dalla pasticceria Gollini di Vignola, secondo una ricetta segreta tramandata di generazione in generazione... Si tratta di un dolce a base di cioccolato fondente, caffè, arachidi,..

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