Abbinamento tra vino e risotto alla milanese

Pubblicata il: 22/11/2016
Abbinamento tra vino e risotto alla milanese
Fonte: BLOG.XTRAWINE.COM

Uno dei piatti tipici della cucina lombarda è il risotto alla milanese, cucinato con lo zafferano, ma soprattutto con il midollo di bue, l’ingrediente che conferisce a questa pietanza il suo gusto peculiare ed inconfondibile. L’origine del risotto alla milanese …

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