Pane frattau, ricetta tipica sarda

Pubblicata il: 22/11/2016
Pane frattau, ricetta tipica sarda
Fonte: WWW.MYCOOKINGIDEA.COM

Il pane frattau è uno dei primi piatti più semplici e noti della cucina tipica sarda. Si prepara immergendo rapidamente pezzi di pane carasau in acqua calda, o brodo (di agnello o di pecora), successivamente conditi a strati con del sugo semplice di pomodoro, pecorino grattugiato, il tutto rifinito con un uovo in camicia. Il pane frattau è tipico della […] Fonte e autore: Pane...

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