Ribollita, la ricetta toscana originale

Pubblicata il: 22/11/2016
Ribollita, la ricetta toscana originale
Fonte: WWW.BEATITUDINICULINARIE.IT

La ricetta originale della ribollita si perde nel tempo, ogni famiglia aveva la propria ed ognuno ancora oggi asserisce che la propria è quella originale! La ribollita toscana ha una curiosa origine che risale all’epoca antica: nel medioevo i Signori erano soliti mangiare le pietanza appoggiandole su una bella spessa fetta di pane o pane azzimo, non usavano i piatti che arrivarono solo in...

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