Zuppetta di quinoa e bulgur con baccalà

Pubblicata il: 22/11/2016
Zuppetta di quinoa e bulgur con baccalà
Fonte: WWW.BATUFFOLANDO-RICETTE.COM

Cosa serve a porzione: 60 g. mix bulgur e quinoa 120 g. baccalà di ammollato da 2 giorni olio evo q.b. un peperoncino piccante qualità arlecchino (o quella che si desidera) poca cipolla di Tropea un pezzetto d'aglio un pezzetto di carota (grande quanto una noce) prezzemolo tritato q.b. un cucchiaio scarso doppio concentrato di pomodoro fumetto di pesce o brodo vegetale q.b. (circa 150-180 ml...

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