Biscotti occhi di bue

Pubblicata il: 23/11/2016
Biscotti occhi di bue
Fonte: LAPANCIADELLUPO.BLOGSPOT.IT

I biscotti occhi di bue sono un classico della pasticceria italiana e il loro nome si rifà proprio all'uovo cucinato all'occhio di bue. Due biscotti rotondi sovrapposti con un buco al centro e farcito di confettura all'albicocca. Sono per me tra i biscotti che preferisco , quelli che rientrano nella topten, quelli che mi fanno venire l' acquolina solo a guardare quella nuvola di zucchero a vel

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